가장 가치 있는 과일 아보카도
대부분 음식에 아보카도가 들어간다는 것이다.
초밥, 샐러드, 피자 등 어떤 종류에 음식을 따지지 않고 아보카도가 같이 나오는 음식은 우선 인기가 굉장히 많다고 한다.
최근 들어서는 아보카도의 가격이 많이 내려가서 동네 마트에서도 쉽게 구할 수 있다. 왜 이렇게 아보카도는 인기가 있을까?
우리나라뿐만 아니라 세계에서도 아보카도는 인기가 많을 뿐만 아니라 극찬을 하고 있다.
아보카도는 세계 슈퍼 푸드 중 하나로 뽑히기도 하며
'숲 속에서 먹을 수 있는 버터'라는 등 엄청난 수식어와 함께 효능도 굉장하다.
슈퍼푸드인 만큼 영양이 풍부하고 효능이 뛰어나다.
그렇다면 느끼하면서도 맛있는 아보카도의 효능은 어떤 것이 있고 일상생활에서는
어떻게 먹어야 효능을 최대화할 수 있는지 알려드리겠습니다.
아보카도의 놀라운 효능들
아보카도의 효능은 정말 셀 수 없이 많다.
너무 많아서 다 나열하기는 어렵고 우리 현대인에게
가장 도움이 되는 몇 가지만 정리하려고 한다.
1. 깨끗하고 건강한 지방으로 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 준다.
아보카도를 먹어본 사람은 조금 느끼하다고 생각할 수 있다.
느끼한 데는 다 이유가 있다.
아보카도는 건강한 지방으로 구성된 음식이다.
아보카도를 섭취하게 되면 우리 몸에 필수적인 HDL 콜레스테롤에는
전혀 영향을 끼치지 않으며 오히려 우리 몸에 해가 되는 LDL 콜레스테롤의 수치를 많이 감소시켜준다.
콜레스테롤을 과다 섭취하여 LDL 콜레스테롤이 올라가게 되면
뇌졸중과 심장 질환이 올 확률이 높아진다.
아보카도는 LDL 콜레스테롤을 낮춰줌으로써 고지혈증에 대비할 수 있다.
2. 모든 비타민이 함유 된 아보카도
아보카도에는 엄청나게 많은 종류의 비타민이 함류 되어있다.
조금 과장하게 말하면 비타민을 먹는 대신 아보카도를 먹어도 될 정도이다.
지금까지 알려진 바로는 아보카도 안에 비타민 A, B, C, D를 포함한 10가지 이상의 비타민이 들어가 있다.
각 비타민의 효능은 여기서 적기에는 너무 많기 때문에 기회가 되면 다뤄보도록 하겠다.
여기서 초록색 채소까지 아보카도와 함께 섭취를 하면 채소에서 나올 수 있는 모든 비타민을 섭취하게 된다.
3. 아보카도는 다이어트에도 효과적이다.
아보카도 다이어트는 유명 여자 연예인이 아침에 꾸준히 먹으면서 더 유명해졌다.
아보카도 내에는 식이섬유와 건강한 지방인 불포화지방이 많이 포함돼 있다.
특히 불포화지방은 금방 포만감이 오게 만들어서
식욕을 저하시키고 체중을 줄여주는데 큰 도움을 준다.
추가로 아보카도는 칼로리가 100g에 200Kcal 밖에 되지 않아
칼로리에 비해 포만감이 엄청 높다.
포만감이 무척 높기 때문에 아보카도는 특히 체중감량이 중요한 연예인들이 주로 많이 섭취한다.
아보카도를 효과적으로 먹을 수 있는 방법
1. 아보카도 오일
사실 아보카도는 오일로 먹는 것이 가장 효과적이다.
아보카도 오일은 안에 들어가 있는 씨앗을 제외하고는 껍질까지 포함하여 100% 추출한 오일이다.
아보카도 오일을 섭취하면 그냥 아보카도를 먹는 것보다 약 12배 이상의 효과를 볼 수 있다고 한다.
따라서 아보카도의 모든 영양소가 담겨 있을 뿐만 아니라
다른 음식에 뿌려서 같이 먹을 수 있기 때문에 아보카도의 효능과 음식의 효능을 같이 누릴 수 있다.
가장 올바르게 먹는 방법은 아침 공복 시간대에 오일 단독으로 섭취하는 것이다.
공복에 매일 한 숟가락 씩 먹어서 운동을 하면 효과적인 체중 감량을 할 수 있다고 한다.
만약 아보카도 오일을 직접 먹기 부담스럽다면 샐러드드레싱으로 먹는 것 또한 좋다.
샐러드에 뿌려먹으면 샐러드 맛이 고소해질 뿐만 아니라
불포화지방이기 때문에 샐러드 안에 포함된 영양분을 더 잘 흡수할 수 있게 도와준다.
2. 요리와 함께 먹기
아보카도 오일보다는 효과가 적지만 더욱더 맛있게 먹을 수 있는 방법이다.
알과 껍질을 제외한 아보카도를 일반 음식과 함께 섭취하는 것이다.
이렇게 아보카도를 먹으면 아보카도 효과가 없는 건 아닐까라고 생각할 수 있다.
하지만 아보카도 자체가 위 장막을 보호해주고
좋은 영양소만 흡수하는 것을 도와주기 때문에 일반 음식과 함께 먹는 것 또한 효과적이다.
아보카도와 먹을 수 있는 음식은 무궁무진하다.
대표적으로는 아보카도 명란 밥, 아보카도 피자
아보카도 샐러드, 아보카도 초밥 등 셀 수 없을 정도로 아보카도와 함께 먹을 수 있는 음식이 많다.
여기서 가장 추천하는 방법은 샌드위치에 아보카도를 넣어서 먹는 방법이다.
저도 서브웨이에서 아보카도를 꼭 추가해서 먹는데 맛과 건강도 함께 챙기기 딱 좋은 조합이다.
3. 하지만 적당히 먹는 것이 좋다.
아무리 아보카도가 슈퍼푸드라고 하지만 많이 섭취하면 부작용도 있다.
사람 삶도 그렇듯이 욕심을 내다보면
더 안 좋아질 수 있기 때문에 아래 사항을 주의해야 한다.
우선 아보카도를 많이 먹게 되면 설사를 할 확률이 높아진다.
아보카도에는 소르비톨이라는 성분이 들어가 있는데
해당 성분은 채네에서 소화하기가 어렵고
몸 안에 있는 수분을 다 뺏어가기 때문에 너무 무리해서 많이 먹게 되면 설사나 복통을 겪을 수 있다고 한다.
추가로 아보카도를 너무 많이 먹게 되면 체중이 오히려 더 늘어날 수 있다고 한다.
포만감이 금방 오게 하지만 이를 무시하고 더 먹으면 살이 찐다는 소리이다.
100g에 200Kcal이니까 2개를 먹으면 벌써 400Kcal를 섭취하는 것이다.
예전에는 아보카도가 많이 비싸졌지만
요즘은 널리 보급화 되면서 가격이 많이 내려갔다.
다이어트나 높은 콜레스테롤 때문에 고민이라면 아보카도를 먹는 것을 추천한다.
